Dagues de chasse

Un outil de tradition, et un geste précis

La dague de chasse accompagne la fin de chasse au grand gibier : elle sert à servir l'animal blessé, geste qui demande de la précision, du sang-froid et une lame parfaitement fiable. Sa forme découle de cet usage : lame longue, épaisse, à dos droit et pointe centrée, garde bien marquée pour éviter que la main ne glisse sur le fil, manche assez long pour une prise ferme même mouillée. Ce n'est pas un couteau de découpe : la venaison se travaille avec un couteau à dépouiller.

Matériaux et entretien

Le bois de cerf reste le manche traditionnel, chaleureux et antidérapant ; l'olivier et les bois durs offrent une prise dense et un beau vieillissement. Une dague se conserve dans un étui cuir rigide qui protège le fil et le porteur, jamais nue dans un sac. Séchez-la après chaque usage, huilez légèrement la lame carbone, et n'affûtez pas à la meule : un fil brûlé ne tient pas.

Cadre légal

Une dague est une arme blanche de catégorie D : son transport doit être justifié par un motif légitime — l'exercice de la chasse en est un — et elle doit rester rangée dans son étui, inaccessible dans le véhicule, en dehors de l'action de chasse.

Notre sélection

Le rayon propose les dagues et couteaux de chasse Cudeman, Country et modèles artisanaux, à manche cerf, olivier ou bois clair, de 43 à environ 205 euros.